Antes de definir en qué consiste este exquisito plato de la gastronomía galapagueña, es importante aclarar a qué nos referimos cuando...

El secreto para que este plato nos quede acorde a como se describe en la receta tradicional son las patatas. Lo ideal sería dejarlas para...

El arroz marinero, también conocido como arroz con mariscos, es un plato muy popular no solo en las islas Galápagos y Ecuador, sino en...

El palmito se obtiene de la palmera chonta, es un alimento considerado alto en fibra que ayuda a la prevención del cancer de colón, mala...

Uno de los ingredientes principales del ayampaco es la hoja de bijao, se los puede preparar con diferentes carnes bien sazonadas, entre...